ОксанаВиды салатов
Салат Айсберг – хрустящий, содержит 96% воды, регулирует обмен веществ, улучшает перистальтику кишечника, улучшает качество крови, выводит холестерин, внешне салат похож на головку белокочанной капусты, его сочетают с любыми свежими овощами, рыбой и мясом. В 100 граммах свежих листьев салата 13 ккал
Салат Ромен (кос-салат) - богат минералами и витаминами (кальций, фосфор, магний, калий, витамины А и С), помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает накопление холестерина, его используют в приготовлении свежих овощных салатов с добавлением овощей, рыбы, морепродуктов и белого мяса.
ОСТОРОЖНО! Может поглощать тяжелые металлы из почвы, в которой его выращивают. Обязательно интересуйтесь у продавца об условиях выращивания салата.
В 100 граммах свежих листьев салата 17 ккал
Салат Лолло Бионда и Лолло Россо (разновидность салата латук) - содержит большое количество фолиевой кислоты, легко усваивается желудком, лучше его использовать в салаты, для бутербродов, как гарнир к мясу и/или для украшения блюд. В 100 граммах свежих листьев салата 32 ккал.
Салат Радичио (Radicchio tardivo) – это разновидность многолетнего растения цикорий, фантастически популярен в Италии, о полезных свойствах радичио знали еще в Средневековье. Он улучшает работу сердца, очищает кровь и помогает похудеть. Используют как в салатах, так и для декора разнообразных закусок. На заметку для бережливых - его можно хранить в холодильнике до нескольких недель. В 100 граммах свежих листьев салата всего 20 ккал.
Мангольд – это "листовая свекла", листья которой визуально очень напоминают шпинат, богат витамином К, который отвечает в организме человека за свертываемость крови. Поскольку этот витамин в листьях мангольда разрушается при тепловой обработке, его нужно употреблять в сыром виде.
На заметку бережливым - хранится в холодильнике не больше 2 дней. В 100 граммах свежих листьев салата 18,9 ккал.
#полезная_информация@vkus_zdorovi
