Блины на молоке и кипятке — готовим с детьми

Всем известно, что дети любят сладкое. Юные сладкоежки готовы часами уплетать мороженое, вафли, шоколад и, конечно же, блинчики. Их можно есть с сахаром и добавлять к ним разные начинки, а ещё придавать им интересные формы. Позовите своего непоседу поучаствовать в создании кулинарного шедевра. Это не только возможность развить детские навыки, но и совместный досуг, который оставит яркие эмоции и воспоминания. Дети могут участвовать на разных этапах подготовки и создания кулинарного шедевра. О том, как совместить готовку и увлекательный досуг, расскажем прямо сейчас.

Блины на молоке и кипятке

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 280 г

Молоко – 250 мл

Масло растительное – 1 ст. л.

Сахар – до 3 ст. л.

Яйцо – 3 шт.

Соль – щепотка.

Включить детей в кулинарный процесс вы можете уже на этапе подготовки. На рынке можно встретить мини-сковороды в виде животных, забавных персонажей или фигурок: мишек, котиков, смайликов или сердечек – предложите ребёнку выбрать ту сковороду, в которой вы будете делать свои идеальные блинчики.

Разбейте яйца в отдельную ёмкость и взбейте их венчиком. Добавляем сахар и соль, наливаем к ним молоко и всё перемешиваем.

Перелейте всю массу в небольшую кастрюлю и подогрейте до 30 °C. Просейте муку через сито в отдельную миску, влейте в неё подогретую смесь и всё перемешайте. Добавьте стакан кипятка и перемешайте смесь. Когда масса станет однородной, добавьте к ней растительное масло и снова её перемешайте. В зависимости от возраста ваш ребёнок может поучаствовать в процессе перемешивания. Дайте ему ложку или венчик и покажите, как делаются блины на кипятке и молоке, – важно не переусердствовать, ингредиенты нужно перемешать, а не взбить. Когда смесь будет готова, дайте ей настояться около 15 минут.

Пока ребёнок маленький, процесс выпекания остаётся за взрослыми. Смажьте разогретую сковороду маслом, поставьте её на средний огонь и начинайте выпекать блинчики. Когда одна сторона подрумянится, переверните блин и обжарьте его с обратной стороны.

Когда блины на кипятке будут готовы, предложите ребёнку вместе их украсить. Можно использовать бананы для лапок персонажей и ягоды-бусинки, чтобы у персонажей появились глазки. Из разрезанной пополам клубники выложите солнышко по краям блинов или сделайте из неё ушки. Нарисуйте и другие элементы декора с помощью сиропа или взбитых сливок или предложите ребёнку поэкспериментировать с украшением блинов. Получится вкусный и полезный обед, который принесёт море позитивных эмоций для всей семьи.

Приятного аппетита!