Протеин что нужно знать

Белок — одна из наиболее изученных добавок. По сути, это тот же белок, который вы можете получать из обычной пищи: курицы, творога, яиц и других мясных продуктов. Также белок можно извлекать из растительных источников, комбинируя, например, злаки с бобовыми и грибами. Грамотно составленная диетическая тарелка — залог успеха.

Однако протеин в форме добавки — это самый доступный и эффективный способ восполнить дневную норму белка. Обычному человеку до 40 лет рекомендуется потреблять 0,8-1 грамм белка на килограмм веса. Чтобы избежать саркопении (возрастной потери мышечной массы) после 40 лет, эту норму следует увеличить до 1,2-1,6 грамма. Для людей с высокой физической активностью, занимающихся спортом, работающих курьерами или на стройке, оптимальное потребление составляет 1,6-2,3 грамма, в зависимости от диеты и интенсивности нагрузок. Это необходимо для предотвращения разрушения мышц и проблем, связанных с дефицитом белка.

На сегодняшний день лучшим источником белка считается сывороточный протеин. Он быстро усваивается и, в большинстве случаев, не вызывает проблем с пищеварением. Если же возникают сложности, можно выбрать изолят или гидроизолят, которые ещё лучше усваиваются и обладают приятным вкусом, в отличие от соевых белков и казеина.


При выборе протеина главное — обращать внимание на производителя и критерии качества. В нашей стране лишь немногие заводы производят сыворотку, а в Европе и мире их ещё меньше. Многие отечественные производители не владеют технологией агломерации, придающей протеину пушистую, рассыпчатую структуру, и технологией "инстант" (быстрорастворимая форма).

Что касается качественных протеинов, которые можно приобрести и сравнить с отечественными аналогами, то одним из важных параметров является размер порции: 30-35 грамм — оптимально. Если порция больше, следует внимательно изучить состав: высокое содержание углеводов и жиров может сделать продукт вкуснее, но вы будете переплачивать за них, а не за белок. Рассчитывайте на 1 грамм белка в порции, сравнивайте продукты, и если он подходит, выбирайте.

Качество протеина можно оценить по внешнему виду, текстуре и вкусу. Эти параметры достаточно информативны. Ещё один ключевой аспект — состав. Сухое молоко не должно стоять на первых позициях (1-4). Его присутствие в конце списка, рядом с солью или аллергенами, допустимо, так как это более дешёвый источник белка, который могут добавлять для удешевления продукта.

Для получения сладкого, интенсивного вкуса лучше выбирать американских производителей. Польские представители предлагают средний, не очень продолжительный или слабый вкус. Венгерские же бренды славятся своими вкусными, насыщенными и проработанными вкусовыми решениями.

Прикреплю проверенные товары для приобретения. У их продавцов я всегда покупаю всё необходимое, желая всем протеина, роста и здоровья!​​​​​​