ФОРТУНЕЛЛА

Как вы уже знаете, профессиональные ботаники (в хорошем смысле этого слова) вряд ли будут использовать в своей умной речи слово "баобаб" - они скажут АДАНСОНИЯ. Точно так же для них нет "белой акации" - есть РОБИНИЯ. "Бразильского ореха" у них тоже нет, потому что это БЕРТОЛЕТИЯ.

И что же такое ФОРТУНЕЛЛА, спросите вы?

Да это то же самое, что и кумкват, он же кинкан - род растений семейства Рутовые, который раньше считали цитрусом (Citrus), а потом решили выделить в отдельный таксон (Fortunella). То есть раньше его считали родным братом апельсина, бергамота, грейпфрута, лайма, мандарина, помело, померанца, лимона и цитрона. А теперь он всего лишь их двоюродный брат.

ФОРТУНЕЛЛ в мире произрастает всего несколько, все они родом из Китая и с острова Хайнань, но в культуре их выращивают по всему миру, правда, в основном, в жарких странах - на Кубе, в США, в Индии, Вьетнаме, Японии, Корее, а также в странах Средиземноморья, Южной Америки на Кавказе и пр.

В целом это низкорослые древесные растения - кустарники или небольшие деревья, максимум, 4,5 метра в высоту, с густыми ветвями, иногда с небольшими шипами. Как и у остальных Рутовых, листья темно-зелёные глянцевые, с просвечивающимися желёзками. Цветы белые, а вот плоды...

Плоды ФОРТУНЕЛЛЫ напоминают маленькие продолговатые апельсинки размером со сливу, а по вкусу - мандаринки с лёгкой кислинкой. Едят их прямо так, с кожурой, поскольку она, во-первых, сладкая, во-вторых, придаёт неповторимый эфирный привкус, а в-третьих, замучаешься очищать. Да, можно и с косточками тоже - в засахаренном виде ФОРТУНЕЛЛА продаётся цельновысушенной.

Да, львиная доля кумквата идёт именно в пищу - его плоды используют в салатах, десертах, выпечке, в соусах и маринадах, а также в напитках. Народная медицина любит их как средство от кашля и бронхита. А эфирное масло из кожуры применяют в ароматерапии для снятия стресса, тревожности, борьбы с бессонницей.

И ещё один деликатный момент: как вы помните, плоды цитрусовых имеют особое название - "гесперидий". Однако у этого слова есть синоним - "померанец". Так что любителям разгадывать или сочинять кроссворды, как говорится, стоит намотать на ус.

Слово "кумкват" происходит от китайского 金桔, что переводится как "золотой апельсин". А "кинкан" - от японского キンカン с тем же смыслом.

Что касается слова ФОРТУНЕЛЛА...

Роберт Фортьюн, он же Роберт Форчун (16 сентября 1812 или 1813 - 13 апреля 1880) - шотландский ботаник, садовник, писатель.

Родился в Беруикшире, графство Шотландия. О детских годах известно мало, упоминается только, что в возрасте 30 лет был назначен суперинтендантом отдела теплиц Королевского садоводческого общества в Чизвике. В 1846 году его назначили заведующим ботаническим садом общества аптекарей в Челси.

Много путешествовал по Китаю, Гонконгу, Тайваню, Японии и Индии, собирая растения для своих садов. И из одной из таких поездок Форчун привёз кумкват, который много позже было решено назвать в его честь.

P.S. Почему же всё-таки ФОРТУНЕЛЛА, а не ФОРТЬЮНЕЛЛА или не ФОРЧУНЕЛЛА? Да потому что Fortunella.