Реально необычные рецепты с протеином.

1. 🍕 Протеиновая пицца с грушей и сыром Нужно: — 100 г творога —30 г муки — 25–30 г нейтрального протеина — груша — 40–50 г сыра — немного мёда — щепотка соли Смешать творог, муку и протеин, сформировать основу и запечь 10–12 минут при 180 °C. Добавить тонкие ломтики груши и сыр, запечь ещё 5–7 минут. Перед подачей — капля мёда. Почему вкусно: сладкая груша + солёный расплавленный сыр. Если вы любите сочетание сладкое + соленое, то вы обязаны это попробовать! 2. 🍜 Протеиновый рамен Нужно: — 300 мл куриного или овощного бульона — 1 яйцо — 50–70 г лапши — овощи (любые, которые вы предпочитаете) — 10–15 г нейтрального протеина — соевый соус — зелёный лук Сварить лапшу и овощи в бульоне. Протеин отдельно размешать в небольшом количестве тёплого бульона без кипячения, затем вернуть смесь в кастрюлю. Добавить яйцо и соевый соус. Получается кремовый бульон с дополнительным белком. 3. 🥔 Протеиновое картофельное пюре Нужно: — 300 г картофеля — 20–25 г нейтрального протеина — 50–100 мл молока — 10 г сливочного масла — соль — мускатный орех Картофель размять с молоком и маслом. Протеин предварительно размешать в небольшом количестве молока и вмешать после снятия картофеля с огня. Главное — не кипятить протеин, иначе текстура получится неправильной. 4. 🧇 Вафли «сыр + шоколад» Нужно: — 1 яйцо 30 г шоколадного протеина — 30 г муки — 50 г творога — 20–30 г тёртого сыра — немного молока Смешать всё и приготовить в вафельнице. Звучит странно, но сочетание шоколада и небольшого количества солёного сыра напоминает некоторые шоколадно-сырные десерты. 5. 🍝 Протеиновая паста с шоколадным соусом А вот здесь и начинается безумие.😁 Нужно: — готовая паста — 100 г творога или рикотты — 20–25 г шоколадного протеина — банан — щепотка соли — какао Пасту можно взять обычную или сладкую лапшу. Творог смешать с протеином, бананом и какао до кремовой консистенции. Смешать с тёплой пастой. Получится что-то между пастой, шоколадным десертом и сырником. 6. 🌮 Протеиновый «буррито» с творогом и ягодами Нужно: — тортилья — 100 г творога — 20–25 г ванильного протеина — ягоды — банан — арахисовая паста — корица Творог смешать с протеином, выложить на тортилью, добавить банан, ягоды и немного арахисовой пасты. Свернуть и обжарить на сухой сковороде. Снаружи — хрустящая тортилья, внутри — горячая творожная начинка. Звучит супер-аппетитно! 7. 🍅 Протеиновый томатный суп Нужно: — 250–300 мл томатного сока — 100 г мягкого творога — 15–20 г нейтрального протеина — чеснок — базилик — соль — перец Прогреть томатный сок со специями. Творог и протеин пробить блендером с небольшим количеством тёплого сока. Соединить всё и прогреть, не доводя до кипения. Получится кремовый томатный суп. 8. 🍌 «Суши» с протеиновым кремом Нужно: — тонкий блин (рецепт блинов с протеином вы можете найти у нас) (ссылка) — 100 г йогурта — 25 г ванильного протеина — банан — клубника — кокосовая стружка Йогурт смешать с протеином. Намазать на блин, положить целый банан и свернуть максимально плотно. Нарезать как суши и посыпать кокосом. Выглядит как суши, но внутри — банановый десерт. 🍣 9. 🧀 Протеиновый хачапури Тесто: — 100 г творога — 30 г муки — 25 г нейтрального протеина — 1 яйцо — щепотка соли Начинка: — 50–70 г сулугуни или моцареллы — яйцо Смешать ингредиенты для теста, сформировать лодочку, добавить сыр и запечь при 180 °C примерно 15 минут. В конце разбить сверху яйцо и вернуть в духовку ещё на несколько минут. Протеин здесь практически не ощущается, зато белка получается прилично. 10. 🍦 Протеиновое мороженое из авокадо Нужно: — ½ спелого авокадо — 1 банан — 25–30 г ванильного протеина — 100–150 г йогурта — немного какао или ванили — ягоды/шоколадная крошка по желанию Всё пробить блендером до кремовой массы, убрать в морозилку на 2–3 часа, периодически перемешивая. Авокадо здесь не столько «вкусовой ингредиент», сколько делает мороженое очень кремовым. Готовьте и делитесь впечатлениями с нами! Ваш Атлетик Фуд💚💪