ЛидияАрбузный фреш
Август щедро угощает нас своими плодами и ягодами. Одной такой гигантской ягодой с зеленым кафтаном нас одарили на днях. Мы поняли, что весь арбуз не съедим, и придумали приготовить арбузный фреш.
Ингредиенты:
арбуз
лимон
мята или базилик
сахар (по желанию)
газированная вода
ягоды и шпажки для украшения
Готовим:
1. Тщательно вымойте арбуз, лимон и травы.
3. Нарежьте арбуз на небольшие кусочки, из половины лимона выжмите сок.
4. Измельчите кусочки арбуза с мятой или базиликом в блендере до получения однородной массы.
5. Процедите полученную массу через сито или специальный фильтр, чтобы удалить косточки и кусочки мякоти.
6. Смешайте арбузный и лимонный сок, добавьте газированную воду, сахар при необходимости, перемешайте.
7. Украшение: из оставшейся части арбуза вырезаем нуазеткой небольшие шарики, накалыаваем на шпажку, чередуя с кусочками фруктов или других ягод (у меня была черная смородина).
Ваш арбузный фреш готов! Можно подавать сразу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного льда по вкусу.
Приятного аппетита!
Другие рецепты напитков:
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, готовьте с удовольствием!
