Протеин — это БАД или обычная еда? Разбираемся, чем спортивное питание отличается от БАДов

Протеин, креатин, аминокислоты, витамины, Омега-3 — всё это часто стоит рядом на одной полке магазина спортивного питания. Поэтому возникает логичный вопрос: спортивное питание и БАДы — это одно и то же или нет?

Короткий ответ: нет. Но граница между ними действительно может быть неочевидной.

Разберёмся без сложных терминов.

Что такое спортивное питание?

Спортивное питание — это продукты, созданные прежде всего для людей с повышенной физической нагрузкой. Их задача — помочь удобно дополнить обычный рацион необходимыми питательными веществами.

Например:

• протеин — дополнительный источник белка;

• гейнер — белков и углеводов;

• аминокислотные продукты — определённых аминокислот;

• некоторые специализированные продукты используются до, во время или после тренировок.

То есть обычный сывороточный протеин по своей сути — это не «таблетка для мышц», а удобный способ получить дополнительное количество белка.

В российском и евразийском регулировании продукция для питания спортсменов относится к категории специализированной пищевой продукции. (Роспотребнадзор)

А что тогда такое БАД?

БАД — это биологически активная добавка к пище.

Её используют как дополнительный источник определённых пищевых или биологически активных веществ: витаминов, минералов, аминокислот и других компонентов.

Например, к этой категории могут относиться:

• витамин D;

• магний;

• различные витаминно-минеральные комплексы;

• растительные экстракты;

• некоторые аминокислотные комплексы.

При этом БАДы не являются лекарственными средствами и не должны позиционироваться как средство для лечения заболеваний.

Главное отличие — в назначении продукта

Проще всего объяснить на примере.

Представим человека, которому нужно получать больше белка.

Он может съесть куриную грудку, творог или яйца.

А может приготовить порцию сывороточного протеина.

В этом случае протеин фактически помогает дополнить обычный рацион макронутриентом — белком.

Теперь другой пример: человек принимает капсулу с витамином D или комплекс с определёнными микроэлементами. Основная задача такого продукта — дать организму дополнительный источник конкретного вещества.

Это уже гораздо ближе к логике БАДов.

Но всё немного сложнее

Иногда одинаковые или похожие ингредиенты можно встретить в продуктах разных категорий.

Например, аминокислоты, витамины и минералы встречаются и в продукции для спортсменов, и в БАДах.

Поэтому определить категорию продукта только по названию вроде «BCAA», «магний» или «аминокислотный комплекс» нельзя.

Именно назначение, состав, дозировки и способ государственной регистрации конкретного продукта определяют, к какой категории он относится.

Более того, с точки зрения законодательства и БАДы, и продукция для питания спортсменов относятся к специализированной пищевой продукции и подлежат установленным требованиям безопасности и регистрации.

Спортивное питание — это не химия

Один из самых живучих мифов — что спортивное питание представляет собой что-то принципиально чуждое обычной еде.

Возьмём сывороточный протеин.

Основной его компонент — молочный белок. Просто производитель получает сырьё с высокой концентрацией белка и превращает его в удобный продукт, который легко дозировать и быстро приготовить.

То же самое касается углеводных смесей и многих других продуктов.

Поэтому правильнее воспринимать спортивное питание не как замену нормальной еде, а как удобное дополнение рациона.

А что эффективнее — спортпит или БАД?

Такой вопрос не совсем корректен, потому что они решают разные задачи.

Если человеку сложно набрать необходимое количество белка из обычной еды — ему может быть удобен протеин.

Если необходимо дополнительно получать конкретный витамин или минерал — это уже совершенно другая задача.

Поэтому выбирать продукт стоит не по принципу «что мощнее», а исходя из того, чего именно не хватает рациону и какую цель вы хотите решить.

Можно ли принимать их вместе?

Во многих случаях — да.

Человек может использовать протеин после тренировки и одновременно принимать определённые витамины или минералы.

Но здесь важно учитывать общий рацион, состав продуктов и дозировки. Особенно если человек одновременно принимает несколько комплексов с одинаковыми компонентами.

Принцип «чем больше — тем лучше» здесь не работает.

Подведём итог

Спортивное питание в первую очередь создаётся для удобного обеспечения организма питательными веществами при физических нагрузках.

БАДы используются как дополнительные источники пищевых и биологически активных веществ.

При этом обе категории относятся к пищевой продукции, а не к лекарствам.

А главное — ни протеин, ни витамины, ни любой другой продукт сами по себе не заменят нормальный рацион, сон и регулярные тренировки.

В Atletic Food мы считаем, что спортивное питание должно быть прежде всего понятным: вы должны знать, что находится внутри продукта, зачем каждый компонент добавлен и какую задачу он выполняет.

Именно поэтому мы продолжим разбирать составы и спортивное питание простым языком — без мифов и лишней «магии».