Самый осенний пирог

🍏 ИДЕАЛЬНАЯ ШАРЛОТКА: пышная и нежная!✨ Классический рецепт, который получается всегда! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 4 яйца 🍬 200 г сахара 🌾 130 г муки 🍦 1 пакетик ванилина 🍏 5 яблок (лучше выбирать покислее!) Лимонный сок 🧈 Сливочное масло (для формы) 🌨 Сахарная пудра (для подачи) ‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем ванилин. 2️⃣ Аккуратно вводим муку и размешиваем тесто до однородности. 3️⃣Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком. 4️⃣ Форму смазываем маслом (если силиконовая, как у меня — можно не смазывать) 5️⃣ Выкладываем яблоки, заливаем тестом и немного «отбиваем» форму об стол, чтобы вышел лишний воздух. (Лайфхак: можно присыпать сверху сахаром для карамельной корочки, но я сегодня не делала) 6️⃣Ставим в разогретую до 180° духовку. Режим «верх-низ», без конвекции. Выпекаем 30-40 минут (у меня ушло 34 минуты) 7️⃣ Главный секрет: после выпекания сразу плотно заворачиваем шарлотку в пакет (лучше, чем в фольгу) и оставляем на 1 час. Так она станет максимально нежной! 8️⃣ Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Получается невероятно ароматной и тающей во рту!